BAGEL 2 INGRÉDIENTS

INGRÉDIENTS (2 bagels)

• 1 tasse de skyr (ou yaourt) nature

• 1 tasse de flocons d'avoine ou farine de petit épautre / sarrasin (ou pour plus de fibres : la moitié flocons d'avoine et la moitié son d'avoine)

• Epices : sel, thym

• Facultatif : graines de sésame ou de pavot

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Garniture : rillettes de sardines / saumon avocat / oeufs brouillés / fromage frais, radis,..

1. Mélanger tous les ingrédients sauf les graines de sésame

2. Former les bagels (diviser la pâte en 2 boules, les applatir, faire un trou au milieu)

3. Badigeonner le dessus avec de l'huile d'olive

4. Ajouter les graines

5. Enfourner environ 25min à 180°